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挂面机正确使用及日常维护

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挂面机正确使用及日常维护

发布日期:2020-02-26 作者: 点击:

挂面生产线运用与保护 

  1.挂面是用来加工面片、面条、挂面的,出厂前未加润滑油,因此在装置试车前有必要检查个部油孔是否晓畅,加油后方可开动,开动后有必要空转10分钟左右,再检查各部螺栓、齿轮、链轮是否松动,齿轮咬合是否合理。 

  调整后方可压面。 

  2.出面条的好坏,要点在拌面和面粉的质量上,拌面时要注意加水适量,一般冬天加水28%,夏季25%,拌面时间一般在10分钟左右。

  3.在压面过程中发现面片两头厚薄不匀,调整轧辊两头墙板上的手轮,调整到厚薄共同,厚度抵达要求,锁紧手轮上的紧固螺母。

挂面生产线

   4.面斗内叶刺是替代人工和面的,不得随意撤消,面斗内加面,不得过量压实,操作时禁止用手直接进入面斗内和面。

   5.轧面前需空载作业检查各部位作业状况,如无异常现象方可操作运用。

  6.运用时禁止其它物件掉入轧辊及齿轮内,以防损坏机器,每班作业面有必要把部位的残面铲除洁净。 

  7.切面刀有必要常常收拾,如发现皱拆现象,可调整梳刀,使梳刀紧贴面刀,刀槽根部。 

  8.替换梳刀时,应先将梳刀各齿前端修成锐角,且与底面平直装入面刀时,应将梳刀压紧无空地。

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