沈阳北兴机械有限公司

新闻分类

产品分类

热门关键词

联系我们

沈阳北兴机械有限公司

联系人:杨经理  18604048179

服务热线:024-62328218

传真:024-62328218

邮箱:beixingjixie@163.com

地址:沈阳市皇姑区宁关街404号(金德管业对面)

网址 :www.sybxjx.com

购买挂面时应该注意什么

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

购买挂面时应该注意什么

发布日期:2019-07-26 作者: 点击:

 购买挂面时除注意口味、价格因素外,挂面生产设备厂家建议您还应考虑以下几点:

1.应选品牌知名度较高的产品。因为品牌知名度较高的产品的生产企业,都具有一定的生产规模,企业注重产品质量,强化内部质量管理。多次国家监督抽查结果表明,这些企业的产品质量是有保障的。

2.从感官上进行粗略判断。正常挂面应色泽均匀一致,洁白,稍带微黄,无酸味、霉味及其他异味;花色挂面则应具有添加辅料的特殊气味。面条应无杂质、无霉变、无虫害、无污染。

3.购买保质期内的产品。变质产品食用后有可能引起呕吐、腹泻等情况。

挂面生产设备

4.注意包装是否结实,整齐美观。名牌厂家多数采用自动包装机包装,而造假商贩为降低成本,都是在极简陋的条件下,进行手工包装。

5.应注意产品包装上是否标明了厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容,不要购买既无厂名、厂址又无产品名称、生产日期的白袋包装的产品。

6.在烹调时也可观察到挂面的质量优劣。优质的挂面煮熟后不糊,不浑汤,口感不黏,不牙碜,柔软爽口。

有人认为挂面含水分少,又干硬,用旺火才能煮熟煮透。其实,用旺火很难把挂面煮好,还往往出现“硬心”、“夹生”,这是因为挂面很干硬,如果用旺火猛煮,会使外层骤然形成一层黏膜,阻止了热水向里层渗透,大量的热不能进入面中而更加速水的沸腾,挂面随着沸腾上下翻滚相互冲撞摩擦,又把外面的淀粉糊化,使汤变稠,进一步影响水的传热能力。

文章内容来源于网络,如有问题,请与我们联络!

本文网址:http://www.sybxjx.com/news/456.html

关键词:挂面生产设备哪家好,挂面生产设备价格,挂面生产线的加分、格

最近浏览:

  • 在线客服
  • 联系电话
    18604048179
  • 在线留言
  • 在线咨询